40 Jours de recette

Poulet épicé à la jamaïcaine. Je n'ai pas mis autant d'épice "forte" que ce que la recette suggérais, mais ça restait quand même très parfumé. Jerk chicken - CusineAZ   accompagné de frite et de salade. C'est une recette qui se prépare sur deux jours et qui doit rester au frigo pendant 24h.

Recette passe partout, qui va plaire à tous le monde. Empanade Chilienne, une tourtière pochette. Important, laissez refroidir avant de manger. J'ai dû improviser un peu, il manquait des étapes à la recette  Empanadas Chilenos de pino  Les quantité sont énorme, ou c'est moi qui en mets trop dans chaque empanada. Il me reste encore six boulettes, je crois que je vais m'en servir pour faire des tarte au pomme pochette. 😉

Poulet à la noix de coco, c'était délicieux, impressionnant même. La seul chose cuite c'est le poulet, tout le reste est crue, une bonne dose de fruit et légume. Poulet Kelaguen - 196 Flavors En Micronésie ils mangent épicé mais je n'ai pas mis de piment fort pour les bouches délicates. Ils mangent aussi très citronné, les babines te rentre par en-dedans. Le poulet est légèrement citronné, mais la sauce, dont je n'ai compris comment m'en servir contient le jus de deux citrons... il faut aimer le citron.

Picadillo, un genre de hachis à la Mexicaine. Ça ressemblait plus à une soupe à la viande haché que ce que la photo du site web montrait. Picadillo norteño - Cocina casera .

Des cannellonis Argentin, très long a préparer et je n'ai même pas eu le temps de prendre des photos. J'ai trouvé la recette sur un site vraiment intéressant Canelones de carne y espinaca - Food Trip  et avec ça j'ai fait un dessert un Pudin de pan trouvé sur le même site web.

Un autre repas accessible, on connaissait déjà puisque ce sont nos amis français qu'ils nous on préparer ça durant leur séjour chez nous. De la tartiflette... ...facile à faire. Accompagné de salade pour la conscience. Ingrédients: Lardon coupé en gros morceaux (Du gros bacon) Patates en tranche mince Fromage (idéalement Roblochon) Lait Sel, poivre Préparation: Trancher (ou râper) les patates Faire cuire légèrement le lardon Mettre les lardon dans le fond d'un plat allant au four et couvrir de patates (mélanger un peu si vous voulez du lardon un peu partout) Couper des tranches de fromage et couvrir les patates Mettre un peu de la du sel et du poivre au gout Cuire au four à 180C jusqu'à ce que les patates soient cuite

On aurait dit un pâte chinois syrien, mais non c'est une ratatouille couvert de viande. Quand même facile et rapide à faire, mais très long a cuire.  Lahmeh bel feren - Paris-Alep Superbe recette et très beau site web avec plein d'autres recettes, encore plein de fruits et légumes.   Tout le monde a bien aimé, c omme d'habitude j'en ai trop fait, il va y avoir des lunchs.