40 Jours de recette

Et on fini avec un repas sans viande pour le vendredi saint... ok ce n'est pas tout à fait ce qui s'est passé certaines poutines étaient full viande. Merci de m'avoir suivi dans mon challenge personnel, ça n'a pas été facile tous les jours, surtout pour mes enfants. J'ai découvert plein de nouvelle recette et je vais maintenant être plus attentif à la répétition de repas (le but premier du challenge). Ce ne fut pas non plus facile pour moi, je me suis rendu compte que je n'avais pas grand chose à dire sur un blog.  J'ai bien aimé écrire sur mes expériences culinaire, mais je ne renouvellerai pas l'expérience bientôt. Merci à tous ceux qui sont passé.

Un roulé à la viande ou Rocambole de carne. Assez simple et passe partout, une partie de la famille était à l'extérieur donc la recette pour quatre était bien assez. Je dirais même que c'est pas mal bourrant. Rocambole des carne  une recette qui va surement revenir au menu dans les prochaines semaines. J'ai inventé une sauce brune pour aller avec ça

Une autre recette végétarienne avec plein de maïs et du fromage, Charlotte a mangé plus que ses frères, mais bons, ils n'aiment pas les piment. Morones rellenos de maïz

Pour la fête de ma femme nous sommes tous monté la voir à Québec et je lui ai fait une de mes spécialité. Une repas plutôt courant pour nous, une tajine ou un tajine. Je n'ai pas vraiment de recette pour ce repas là; j'ai fait des boulettes kefta, j'ai ajouté des zucchinis, des carottes, des raisins secs, des tomates et des épices dans de l'huile d'olive. Une recette que j'ai appris lors de mon voyage au Maroc, la cuisinière à été vraiment sympatrique et nous avait montré comment elle préparait sa tajine et depuis je l'imites.

Du porc BBQ à la chinoise accompagné d'une salade d'amour. Pour la salade, je ne sais pas trop si c'est une recette chinoise, ça avait un goût de chinois américanisé, mais c'était très bon. Char Siu Salade d'amour

Les images me faisait pensé à de la poutine, ça n'a pas le gout c'est sur. Une petite recette bourrante c'était correcte. Bacalhau a bras  de la morue, des patates et des œufs

Il y avait beaucoup de monde chez nous ce soir là. J'ai donc décider de faire quelque chose qui pouvait nourrir une gang de post-ado. Olivier a suggéré la Bosnie et j'ai découvert une recette qui pouvait faire la job. Des Ćevapi , la viande était très réussis et même si j'avais des bon mangeurs il m'en est resté. Le tout était accompagné de salade, tomates, sauce tzatziki et un gros pain. Le pain... ce fut tout une histoire, je croyais avoir trouvé une recette de Lepinja qui prenait moins d'une heure à faire, mais finalement quand j'ai lu la recette j'en aurais eu pour au moins trois heures. Par chance j'en ai trouvé une autre plus "rapide", mais quand même du pain ce n'est pas rapide.